朋友因為收到我的「發財御守」連中兩張刮刮樂
一時感恩發作，說要請我吃飯
我本來想說會去那種有分子料理、會冒煙還有很多網美的高級餐廳
結果他導航定位到一間外觀看起來毫無殺傷力的日料店

門一推開的瞬間，直接穿越回昭和六十年
木製裝潢、昏黃吊燈、牆上滿滿手寫菜單
每一張都是老闆親筆寫下的自信之作
是那種想叼著筷子唱《北國之春》的地方
整家店都在散發—昭和魂＋老派浪漫

牆上掛滿了王雪紅、許謹華和一堆藝人、棒球員的合照
本熊邊看邊嘀咕：「這老闆應該可以選里長了吧。」
老闆像日本電影裡那種「脾氣好但手刀準」的角色
感覺就是那種—你敢說不好吃他就敢把你趕出餐廳的人

但真正厲害的是那本菜單冊
老闆自己剪貼、排版，滿滿的用心跟性格
可惜裡面不能拍照。想看？自己來

餐點嘴賤實測
🥩 豬排飯篇
肉厚多汁，外酥內嫩，配飯超完美
但那個配菜…只有海帶跟白蘿蔔
配菜份量是給很多啦，只是嘴巴吃久有點單調
好在老闆霸氣地直接給一整瓶豬排醬
「自己倒，別問，老子忙著炸蝦。」這句是我自己加的

🐚 酒蒸蛤蜊篇
湯甜到懷疑裡面加了少女的眼淚
蛤蜊吐沙乾淨、顆顆飽滿，湯絕對是精華
之後回訪必點這道

🍤 天婦羅篇
炸得乾淨俐落，完全不油膩
南瓜甜、香菇香、蝦子彈牙，每一口都在說：「我雖然平凡，但我很好吃。」

🍱 生魚片丼篇（我沒吃到版）
友人點的是生魚片丼，我忘了拍照
據他本人描述：「分量不少，魚很新鮮。」
現在只想到一個問題：那時怎麼沒分給我？

🧈 冷豆腐篇
中規中矩，柴魚、薑泥、蔥花該有都有
就像那種「沒得罪誰，也討好不了誰」的低調傢伙

我忍不住問友人：「你為什麼請客要點這麼便宜的豆腐？」

他還一臉理直氣壯地說：「我以為是花生豆腐啊！」
「那都給你吃吧，本熊今天不宜碰便宜貨。」
（話說沖繩的花生豆腐真的很好吃，那時候我幾乎每天一盒，至少它懂怎麼當豆腐界的貴族。）

🥢 海膽
好在友人點了這道陪罪
沒腥味、沒氨味，甜到我差點把盤子舔乾。
配上小黃瓜一起吃，爽感直衝腦門
而且真的，要配飯

唯一缺點：太小盤
吃到第三口突然醒悟—不對，這盤快沒了
只好開始省著吃
每口都分成左右兩邊各咬 0.05公分

友人看我吃得很珍惜，突然說：「這盤我特別點給你的啦，整個都給你吃沒關係。」
我眼眶都要濕了，這小子還算有點人性
結果他回一句：「反正我買張機票去日本吃就好很方便。」
內心只有一個字想送給他 X！（請自行腦補…）

🧾 結語巢鴨壽司不是那種炫技的日料店
它像一個時代還沒關掉的櫥窗
你一走進去，就會被那股昭和的悠閒包圍

出來的時候—
外面的車聲、手機通知、現代人臉
啊，夢醒了，又要回去假裝上班的人生了

#章魚燒袋熊#94ibuy #巢鴨壽司 #行天宮美食 #昭和居酒屋 # #炸豬排霸氣 #酒蒸蛤蜊 #懷舊食堂 #台北日式餐廳#海膽

延伸閱讀推薦

巢鴨壽司：行天宮旁的昭和小宇宙 | 一盤海膽看清人性