跟著重度鰻魚控友人來到廣島這家鰻魚店
聽說本店在名古屋歷史很悠久
最初是鰻魚批發商
後來才開始專門料理鰻魚。

不過這些不重要
有在追蹤本熊的人應該都知道
我是 鮭魚控
鰻魚不是不吃
只是以前吃過幾次
有些 小魚刺很多
口感差就算了
如果被刺到真的很不舒服
嚴重一點還可能要去看醫生。

本熊：「萬一魚刺刺到我厚唇怎麼辦？」
友人：「有魚刺我幫你吃啦。」
本熊：「你是幫我吃魚刺還是幫我吃鰻魚？」
友人：「這種店不會有刺啦，快點啦，服務生在等。」
厚唇重義氣的我還在猶豫是否要留下還是離開

友人突然補一句：
「真有刺的話，等下請你吃敘敘苑。」

本熊立刻轉頭看向服務生：
「蘇咪媽sam，two。」
早說有燒肉咩
本熊的尊嚴在燒肉面前真的比牛舌還薄

先點了一杯廣島很有名的檸檬飲料
這個真的超酸
想練厥嘴運動的人真的可以點

友人點的是
廣島當地三種清酒
這分量看起來是給螞蟻喝的
怕被我一口就喝完所以就不搶了
聽友人說還不錯，最喜歡的是天寶一

主餐本熊點的是白燒套餐
白燒就是不刷醬直接烤
比較能吃出鰻魚本身味道

點餐的時候店員還有問
鰻魚要切還是不切
本熊當然選不切
理由很簡單
跟雞排一樣，不切比較爽

而且還有一個好處
整條比較難被偷夾

上桌的時候那條鰻魚真的很誇張
整條超大一隻
直接橫跨整碗飯
看起來非常有氣勢

白燒吃起來真的有讓本熊驚訝
外皮超酥脆，跟以前吃過那種軟嫩的鰻魚完全不一樣

酥到一度懷疑是不是用炸的
但吃起來又完全不油
只能說烤功真的很強
而且完全不腥
可以吃到鰻魚的油脂香
但又不會烤得很乾

最重要的是
幾乎沒有魚刺感
跟以前買過那種
真空包一條五六百的鰻魚差很多

旁邊有附一個醋醬
沾一點會更清爽
真的有顛覆以前對鰻魚的印象

友人點的是
天婦羅＋一本鰻魚三吃
這個是醬燒版本
就不能選整條不切
一定會切好
不過切好也有一個好處
比較方便我偷夾

白飯可以選
小碗 / 普通 / 大碗
而且不用加錢
本熊立馬選大碗
友人說要小碗
結果服務生還回了一句：「確定嗎？」
友人想了一下
最後還是改成普通

這大碗飯真的很漂亮
日本米亮晶晶的那種
看起來就很有食慾。

馬上夾了一塊友人的鰻魚放在白飯上
（先說清楚，是為了拍照不是偷吃）
這畫面真的很療癒
油亮的鰻魚配上白飯
怎麼看都很好吃

所以看到有人點小碗的時候
真的有點傻
醬燒鰻魚也很厲害，外面居然也是酥的
用烤的可以做到這樣真的很強
外皮酥脆
裡面還是嫩醬汁味道是鹹香型
不是關西那種偏甜，本熊蠻喜歡的

三吃吃法會附：蔥花，芥末，海苔，高湯
桌上還有柚子胡椒與辣椒粉，可以一直換口味

然後附的小菜跟醬菜
就是正常水準

友人點的天婦羅
食材新鮮沒問題不過沒有那種
剛炸好剛炸好燙到舌頭的感覺
如果只是來吃鰻魚
其實可以不用加點

湯裡面有鰻魚肝
平常其實滿敢吃黑白切那種內臟類
但這個腥味我真的不行

話說友人還有發現桌上有個小立牌
加入LINE會員送飲料本熊眼睛直接亮起來
本熊：「居然有這種好康」
那杯梅酒意外很好喝

甚至比之前
城崎溫泉晚餐的梅酒還順
友人喝燒酌也說好喝
免費的酒看來也不隨便
有來的朋友不要錯過這個活動

吃完整體真的蠻滿意的
白燒酥脆
醬燒也很好吃

吃完我提醒友人「等下是不是有敘敘苑。」
友人：「明明就沒有魚刺。」
本熊：「你不知道剛剛分你一塊白燒，分量瞬間變好少。」
友人：「最好白飯點大碗了還會餓。」
本熊無辜地看著他說：
「你是第一天認識我嗎？」

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